Актуальность:
Переводчик во Флоренции
Трактир "Trattoria Cammillo"
Это трактир находится совсем недалеко от центра Флоренции, рядом с мостом Santa Trinità (на русском мост "Святой Троицы" - прим. переводчика).
Это место примечательно тем, что здесь не просто итальянская кухня, а именно местная (региона Тоскана), в частности знаменитый стейк "Фьорентина" (не путать с футбольным клубом).
Переводчик именно
её и отведал, но она показалась ему среднего качества. А вот местное красное вино под названием Кьянти было лучше среднего.
Ресторанчик среднего размера и был полностью забит народом, хотя это был обычный рабочий день. Местные итальянцы сказали, что здесь всегда так, поскольку он пользуется популярностью у народа.
Следовательно, если соберётесь туда пойти, бронируйте места заранее.
Письменный перевод итальянского меню (2017 год):
Закуски (Antipasti):
Carpaccio di gamberi rossi:
- Тигровые креветки
Insalata di carciofi e parmigiano:
- Cалат из артишоков и твёрдого сыра Пармезан
Misto di affttati toscani:
- Нарезка из разных тосканских копчёностей.
Название:
Trattoria Cammillo
Адрес:
Borgo S.Jacopo, 57/r
Тел:
055 212 427
Режим работы: закрыт во вторник и среду
Особенности:
- Традиционная местная кухня
- Дорогой
- Всегда забит народом.
Caffe Cibreo
Кафе называется Cibreo, как типичное флорентийской блюдо, которое готовится из яиц в мясном бульоне, с луком, шалфеем, куриными сердечками, печёнкой и гребешками. Но в этом ресторанчике подают и все прочие блюда.
Уютный небольшой кафе-ресторанчик. Очень вкусная еда. Переводчику понравились все блюда, а домашние десерты (чизкейки и шоколадный торт) были настолько восхитительны, что забыть невозможно.
Это заведение также было заполнено итальянским народом.
Кстати, напротив находится магазинчик "Teatro del Sale" (театр соли - прим.переводчика), в котором можно купить домашние паштеты и прочие соленья, подаваемые в ресторанчике.
Название:
Caffe Сibreo
Адрес:
Via Andrea del Verrocchio, 5R (рядом с рынком Mercato Sant'Ambrogio)
Тел:
055 234 5853
Режим работы:
- с 09:00 до 01:00
-
закрыто в понедельник
Ценовой диапазон:
- средне-высокий
-
меню "зачитывают"
- на ужин есть фиксированные меню по цене от 40 до 60 евро
Особенности:
- Вкусная еда
- Маленькое уютное заведение
- Всегда полно народа, т.к. в "тренде"
Как вы знаете, фьорентина - это не футбольная команда Флоренции, а самый "крутой" стейк в Италии, весом в килограмм и обязательно с кровью (поскольку прожарить такой кусок мяса нереально).
Пишется по-итальянски: Bistecca alla Fiorentina
Поизношение: [Бистекка алла Фьорэнтина].
У туристов, приезжающих во Флоренцию, которые хотят поесть хорошего мяса, возникает вопрос: "А где во Флоренции самая лучшая, настоящая фьорентина?"
У переводчика он тоже возник, и местные коренные флорентийцы посоветовали идти в ресторан "Perseus" (Viale Don Giovanni Minzoni, 10/R) или "Coco lezzone" (Via Parioncino, 26/red).
Переводчик посетил два кафе-морожнных:
Очень красиво оформленное кафе-мороженное, находится в самом центре на улице, ведущей к Ponte Vecchio. По стене течёт расплавденный шоколад. Всегда стоит очередь из русских и прочих туристов.
- Вкусное мороженное
- Находится в самом центре
- Очень красиво оформлено
- Мороженное дорогое
Тоже какая-то историческая Джелатерия. Название - от одноименной улицы Dei Neri (переводится на русский как "улица чёрных", наверное в древности тут тоже было много негров). Мороженное ОЧЕНЬ вкусное и точно настоящее домашнее (Artigianale). За счёт того, что находится на в самом центре, цены более экономные.
- Очень вкусное мороженное
- Находится не в самом центре (300 метров от piazza della Signoria)
- Есть столики внутри, что удобно
- Мороженное дешёвое (относительно)
Подробнее про итальянское мороженное в Италии читайте ЗДЕСЬ .
